Proyecto
Bancalet
diseñado para Sapristi
Servicio
Identidad visual
Cliente
Ayuntamiento de Dénia
Oficina de la Innovación
y la Creatividad
Encargo
El Ayuntamiento de Dénia y la Oficina de la innovación y la creatividad crearon un proyecto llamado Bancalet. Es la mínima expresión de tierra destinada al cultivo, símbolo que nos conecta con la raíces de nuestra cultura mediterránea. Simboliza la reconexión de la comarca de la Marina Alta con su territorio, su entorno económico y sus gentes, preservando este legado a través de la gastronomía y poder ofrecerlo a las personas.
Su objetivo era crear una marca que ayudase a diferenciar los productos y servicios de este territorio. Reconociendo el compromiso cultural, social y medioambiental de los participantes en el programa. Así como conservar recetas, productos y técnicas, visibilizar el papel fundamental de los productores, elaboradores y cocineros en la conservación de la biodiversidad y el paisaje. Buscan apoyar el comercio local y los proyectos que contribuyen a mejorar el tejido agroalimentario de la comarca.
Concepto
Bancalet es un ecosistema local de alimentación donde son partícipes productores, restauradores, comercios, empresas turísticas... Todo ello forma un conjunto de factores que hacen que el producto sea único.
Detrás de un plato de comida hay muchos elementos esenciales, por ello queríamos representarlo a partir de capas. Para el símbolo hemos hecho un símil entre los sustratos de la tierra y lo que hay detrás de un buen plato. Es la unión de los pescadores, agricultores, cocineros, hoteleros... que forman todas esas capas (como en la tierra) que no se ven, pero que son fundamentales.
